Chateau Batailley

Der Name Batailley blickt auf eine lange und stolze Geschichte. Der Weinberg liegt auf einem Hochplateau im Westen von Mouton Rothschild und wird in den klassischen gepflanzt Pauillac Wein Weinregion Proportionen mit Cabernet Sauvignon die dominante Rebsorte. Der Name soll von einem "bataille" kämpften vor 600 Jahren zwischen dem Französisch und dem Englisch an der gleichen Stelle wie der aktuelle Immobilien abzuleiten.

Château Batailley wird von Denise und Emile Castéja der berühmten Negociants, Borie-Manoux im Besitz und es ihr Sohn Philippe, der jetzt läuft das Geschäft ist. Die 55 Hektar Weinberge (Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 25%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot 2%) wogen auf einem tiefen Kiesbett, von einem Ton und Kalkstein Untergrund untermauert.

Weinbereitung ist ziemlich Standard, mit hand geernteten Trauben voll entrappt vor der Gärung in Edelstahltanks. Biologischer Säureabbau teilweise im Tank statt, teilweise im Fass, und der Wein ist dann in 225-Liter-Barriques, 60% neu, für etwa 16 Monate vor der Abfüllung

Seit Jahren Batailley genossen einen guten Ruf als solide, zuverlässige, preisgünstige Pauillac, auch von der britischen -liked, aber nur selten erreichen die Höhen der Finesse und Komplexität einige der anderen Pauillac eingestuft Gewächse. In den letzten 15 Jahren oder so, aber es scheint eine subtile Veränderung haben, und wir haben ein viel größeres Gewicht auf die Qualität der Früchte festgestellt. Das Ergebnis war der Weine entschieden mehr Raffinesse, aber immer noch wahr, um ihre Wurzeln Pauillac.